如泰勒、赫本和杨颖的美食界“混血美女”你也可以有该怎么做?

美国的混血女神泰勒,有六国混血:德国、法国、爱尔兰、意大利、英国和荷兰。

比如”紫霞玉液卷“就是其中一位,她是一款中西合璧的混合素菜(三国混血),使用日式料理的寿司包法,但是却取中国元素的豆腐等作为灵魂,最后大胆选用外国荷兰汁佐食,时尚又营养均衡的高纤维素食,雅俗共赏。

我今日做了个“家庭简化版”,与大厨们的原版当然还有些差距,不过在此以我的尝试来表达我对粤菜精益求精和不断创新的精神的欣赏,给原创的粤大厨们点赞。

她叫”紫霞玉液卷“,本是冲着《大话西游》中的紫霞仙子而来,一个如此好听的名字加上我对于粤菜的情有独钟,所以种草已久,但是尝试之后后,发现另有玄机。

粤菜,作为能够与法国大餐齐名的中国四大菜系之一,注重养生,注重鲜、爽、嫩、滑的“五滋六味”,还不断创新,兼容了很多西方菜的做法,喜欢的就是这种气势和档次。

2、带有芥末味道的“荷兰汁”含有蛋黄和甘笋蓉,是西餐中的基础酱汁,比如常用来蘸波士顿大龙虾,却用来佐汁“玉液卷”。

4、总体来说,感觉是中式、日式和西式三种料理的综合体,这种碰撞相得益彰,雅俗共赏,而菜品本身也是营养均衡,美味可口。

好吧,俗话说得好,千金难买爷喜欢,这是我的”家庭简化版“,如果你喜欢,就来尝试一下吧!

本文为“不负美食好时光”原创,想要知道更多有趣实用的美食,快来关注我吧!另外喜欢我的作品,欢迎来留言和点赞哈!

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